La Cofradía

Cómo nació la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés

La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés es una asociación sin ánimo de lucro, de ámbito nacional, constituida el 15 de Octubre de 2008 con una vocación decidida a la promoción de Córdoba a través de su gastronomía representada por el salmorejo cordobés.

Saludo del Presidente

Miguel
Miguel del Pino, Presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés.
del Pino

Bienvenidos a la web de la Cofradía del Salmorejo.

Patrocinadores y Colaboradores

El Salmorejo en la Escuela

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Ingredientes

Pruébalo en casa

Tomates

Bien maduros

1kg

Pan

De telera o masa blanca

200gr

Aceite

Virgen Extra

100gr

Ajo

Al gusto

1 diente aprox.

Sal

Al gusto

1 cucharadita

Presentar con huevo duro y jamón serrano

Receta Tradicional Cordobesa

Receta de Salmorejo Típica de Córdoba

Esta es la receta de salmorejo más tradicional, realizada por cordobeses con productos cordobeses de la mayor calidad

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