Los alumnos de Luque, Moriles y Nueva Carteya también han participado en los talleres desarrollados dentro del programa Salmorejo en la Escuela, cuyo principal objetivo se centra en educar en buenos hábitos de alimentación y en cultura gastronómica, transmitiendo así la importancia tanto de la Dieta Mediterránea como de los productos cordobeses utilizados, pertenecientes a las Denominaciones de Origen de Córdoba, entre los que se encuentran el aceite de oliva, el vinagre, el ajo o los ibéricos; o productos de una excelente calidad como son los tomates de la huerta cordobesa o el pan de telera.
Los talleres están divididos en dos partes, una de formación donde los alumnos conocen los productos utilizados, su tradición, historia y sus beneficios; y otra de elaboración, donde se les enseña cómo deben elaborar este plato, a mortero.
Gracias a todos por compartir con nosotros estos momentos...